Ortadoğu'nun en meşhur tatlısı konusunda kesin bir görüş bulunmamakla birlikte, Umm Ali ve Baklava bu bölgenin en bilinen tatlılarından ikisidir
Atayef tatlısı, Lübnan mutfağına ait bir tatlıdır. Orta Doğu'nun çeşitli bölgelerinde de yapılan bu tatlı, ince ve yumuşak hamurunun içi kaymak, ceviz, fıstık veya peynir gibi çeşitli dolgularla doldurulması ve üzerine şerbet dökülmesiyle hazırlanır.
İran'ın en meşhur tatlısı konusunda farklı görüşler bulunmaktadır. Bazı kaynaklara göre İran'ın en meşhur tatlıları şunlardır: Faloodeh. Zoolbia Bamieh. Şolezard. Bastani Sonnati. Diğer bir görüşe göre ise İran'ın en meşhur tatlıları arasında şunlar yer alır: Helva Ardeh. Naan Berenji. Qottab. Noghl. İran'ın en meşhur tatlısı konusunda kesin bir görüş bulunmamaktadır.
Doğu Anadolu Bölgesi'nde meşhur olan bazı tatlılar şunlardır: Kadayıf dolması. Cevizli sucuk. Dolanger tatlısı. Erzincan lokumu. Hoşverdi. Şeker helvası. Ahlat lokma tatlısı. Güzbez tatlısı. Teter. Doğu Anadolu Bölgesi'nde ayrıca pestil, köme, pekmez helvası ve kuru kayısı tatlısı gibi geleneksel tatlılar da üretilmektedir.
Bazı ülkelerin meşhur tatlıları: İspanya: Churros. Belçika: Waffle. İtalya: Tiramisu, Cannoli. Portekiz: Pasteis de Nata, Pastel de Belem. Avusturya: Apfelstrudel, Sachertorte. Yeni Zelanda: Pavlova. Güney Afrika: Malva pudding. Türkiye: Antep Baklavası, Maraş Dondurması.
Suriye'nin en meşhur tatlısı konusunda farklı görüşler bulunmaktadır. Bazı kaynaklara göre Suriye'nin en meşhur tatlıları arasında şunlar yer almaktadır: Halep tatlısı; burma; mebruma; belluriye; bülbülyuvası; kul ve işkur; znod elsit; antep fıstığında varbet; esvaret elsit. Diğer bir görüşe göre ise Suriye'nin en meşhur tatlısı baklavadır. Suriye tatlısı olarak bilinen ve farklı bölgelerde farklı isimlerle anılan birçok tatlı türü bulunmaktadır.
Şam tatlısı, özellikle İzmir ile anılan, Türk mutfağına ait şerbetli bir tatlıdır. Şam tatlısının bazı çeşitleri: Şambali: Ana malzemeleri irmik, şeker, yoğurt veya süt olan, un, yağ ve yumurta içermeyen bir tatlıdır. Hatay'ın unsuz ve yağsız Şam tatlısı: İrmik, şeker, karbonat, pekmez ve su kullanılarak yapılan bir tatlıdır. Ayrıca, Suriye'nin Şam kentine özgü bir tatlı olduğu da belirtilmektedir.
Yemek
Pidenin yanında ne ikram edilir?
Osmanlı mutfağında kaç çeşit çorba var?
Pirinçte beyaz taş neden olur?
Paçalı tavuk neden paçal yapılır?
Orman meyvesi çeşitleri nelerdir?
Organik ham kakao ile normal kakao tozu arasındaki fark nedir?
Pasta kreması yerine ne kullanabilirim?
Osmanlı'da tulumba tatlısının içine ne konur?
Ocak ayında hangi sebzeler var?
Oksitosen içeren yiyecekler nelerdir?
Pipi balığı yenir mi?
Patlıcan tava içine ne konur?
Orijinal Alman Pastası nasıl yapılır?
Pirinç en iyi hangi tarlada yetişir?
Orta boy ve büyük boy pizza farkı nedir?
Otellerde gıda israfı nasıl önlenir?
Patlamış mısırın püf noktası nedir?
Panna-Cotta nasıl yapılır?
Patatesli sosis nasıl değerlendirilir?
Pastane poğaçası tarifi mayalı mı kabartma tozlu mu?
Organik kremanın içinde ne var?
Papatya çayı nasıl demlenir?
Philadelphia roll ve Philly Roll aynı mı?
Peysan'ın en iyi peyniri hangisi?
Pirinç pilavı sunumunda neler yapılır?
Pilavın baharatı nasıl ayarlanır?
Patlıcan ve tavukla ne yapılır?
Oraletin diğer adı nedir?
Pavlova tatlısı Rus mu?
Patates kızartması en güzel hangi tavada pişer?
Pazı kavurma yanına ne gider?
Pancar ve kvass aynı şey mi?
Pirinç pilavının yüzde kaçı karbonhidrat?
Patates ve tavuk en güzel hangi yemekle gider?
Papalina balık lezzetli mi?
Patates oturtmada hangi et kullanılır?
Orjinal cheesecake nasıl yapılır?
Pi kurabiyesinin içine ne konur?
Olgunlaşmamış mango nasıl olgunlaştırılır?
Pepperoni ve sucuk aynı mı?