Osmanlı cileği nerede meşhur?

Osmanlı çileği,Karadeniz Ereğli, Zonguldakile meşhurdur

Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster

Osmanlı cileği nerede meşhur?

Osmanlı çileği, Karadeniz Ereğli, Zonguldak ile meşhurdur

İlk olarak 1920'li yıllarda Karadeniz Ereğli'de ekimine başlanan Osmanlı çileği, İstanbul bölgesinden getirilen çilek fidelerinin yerli kültür çilek ile etkileşimiyle ortaya çıkmıştır 1960'lı yıllarda üretimi zirveye ulaşmış ve ülke genelinde tanınmıştır

Her yıl, Osmanlı çileğinin yaşatılması ve üretimin özendirilmesi amacıyla Karadeniz Ereğli'de "Osmanlı Çileği Festivali" düzenlenmektedir

Osmanlı'da neden Osmanlı çileği denir?

Osmanlı'da Osmanlı çileğine bu ismin verilmesinin sebebi, bu çileğin Osmanlı mutfağında önemli bir yere sahip olması ve Osmanlı padişahları tarafından diğer ülke yöneticilerine ikram edilmesidir. Osmanlı çileği, ortaya 1920 yılından sonra üretimi yapılmaya başlasa da, 1900'lerin başında Fransa'dan İstanbul'a getirilen çilek fidelerinin Karadeniz Ereğli'de yetiştirilmesi ve bölgenin killi kestane toprağıyla etkileşim içine girdikten sonra aroma ve kokusunun değişmesiyle, Ereğli'ye has bir çilek türü olarak kalmıştır.

Osmanlı çileğinin farkı ne?

Osmanlı çileğinin farkı, diğer çilek türlerine göre daha küçük boyutlu olması ve eşsiz bir aroma taşımasıdır. Osmanlı çileği, 1900'lerin başında İstanbul Arnavutköy'de yetişmiş ve daha sonra Karadeniz Ereğli'de üretilmeye başlanmıştır. Bugün, Karadeniz Ereğli'de 500'ü aşkın aile Osmanlı çileği üretiminden geçimini sağlamaktadır.

Diğer Yemek Yazıları
Yemek