Pepsinojen, midedeki baş hücreler (chief cells) tarafından salgılanır
Ayrıca, pepsinojenin farklı türleri farklı hücrelerden salınır:
Bazı enzimlerin üretildiği organlar: Pepsin enzimi: Midede üretilir. Amilaz enzimi: Tükürük bezleri ve ince bağırsak tarafından sentezlenir. Tripsinojen enzimi: Pankreas tarafından üretilir ve ince bağırsağa salınır. Kolesistokinin hormonu: İnce bağırsağın ilk bölümü olan onikiparmak bağırsağındaki hücrelerce salgılanır.
Hayır, pepsin ve pepsinojen aynı şey değildir. Pepsin, midede üretilen ve proteinleri daha küçük parçalara (peptitler) ayıran aktif bir sindirim enzimidir.
Pepsin ve pepsinojen farklı yerlerde üretilir: Pepsinojen, mide duvarında bulunan şef hücreler tarafından salgılanır. Pepsin ise, pepsinojenin mide özsuyundaki hidroklorik asit (HCl) ile tepkimesi sonucu oluşur. Pepsin, ticari olarak küçükbaş hayvanların midelerinden elde edilir.
Asiner hücreler, sindirim enzimleri ve bikarbonat içeren bir salgı üretir. Asiner hücreler tarafından salgılanan bazı enzimler: Amilaz: Karbonhidratları sindirir. Lipaz: Yağları sindirir. Proteaz: Proteinleri sindirir. Ayrıca, pankreasın asiner hücreleri, insülin ve glukagon gibi hormonların üretiminde de rol oynar.
Mide asidi, pepsinojeni aktif formu olan pepsine dönüştürerek aktive eder. Pepsin, proteinleri daha küçük parçalara ayıran bir sindirim enzimidir.
Pepsinojen, pepsinin öncülüdür ve sindirim açısından kayda değer bir etkinliğe sahip değildir. Başlıca işlevleri: Aktivasyon: Midedeki hidroklorik asit (HCl) ile tepkime vererek pepsine dönüşür. Protein sindirimi: Pepsine dönüştükten sonra protein zincirlerini parçalamaya başlar. Pepsinojen, mide duvarındaki şef hücreleri tarafından salgılanır.
Pepsin, mide asidi (hidroklorik asit, HCl) etkisiyle aktif hale gelir. Mide duvarında bulunan şef hücrelerince salgılanan pepsinojen ile mide özsuyunda bulunan hidroklorik asidin tepkimesi sonucu pepsin oluşur. Pepsinin aktif olarak işlevini yerine getirebilmesi için mide öz suyunun yeteri kadar asidik olması gerekir. pH düzeyi 5'ten yüksek olduğunda pepsinin proteolitik etkisi hemen hemen hiç kalmaz ve kısa sürede inaktif hale gelir.
Eğitim
Osmanlı neden duraklama dönemine girdi?
Okul öncesi çevre bilinci nasıl kazandırılır?
Pelvis kemikleri nelerdir veteriner anatomi?
Pedagog olmak için hangi bölüm okunmalı?
Periyodik tabloda açılımlar nelerdir?
Permütasyon ve kombinasyon çıkmış sorular nelerdir?
Organeller arasındaki ilişki nedir?
Papilla ne işe yarar?
Polarite ne anlama gelir?
Oran ve orantı için hangi formül kullanılır?
Okullar zorunlu olmamalı mı?
Okyanus Pusulam'da neler var?
Olumlu sosyal davranış nedir sosyoloji?
Okuma belgesi hangi durumlarda verilir?
Polar moleküller hangi bağ yapar?
Okul Öncesi ÖABT kaç soru?
Oyunlaştırma ve web 2.0 araçları nelerdir?
Pasteur kuduza karşı aşıyı hangi hayvan üzerinde denedi?
Okula uyum haftasında hangi etkinlikler yapılır?
Osmanlıda ilmi gerilemenin sebepleri nelerdir?
Pasif nüfus ne demek?
Okul öncesi gelişim raporu anneye nasıl verilir?
Organik ve inorganik bileşikler tablosu nedir?
Ortalama geçme notu kaç olmalı?
Oğuz Kaan Koleji'nde sınav var mı?
Pascal prensibini kullanarak model yapma nedir?
Ortak bölen ve ortak çarpan nasıl bulunur?
P neden irrasyonel sayıdır?
Ondalık gösterimlerde virgül nasıl kaydırılır?
Oyun teorisi sıfır toplamlı olmayan oyun nedir?
Orbital kavramı nedir?
Plastidler hangi şartlarda birbirine dönüşebilir?
Okul öncesi öğretmen görüşü nasıl yazılır?
Parabole teğet ve normalin denklemi nasıl bulunur?
Paternalizm ve otoriterlik nedir?
Otokton ne demek?
Paradigmanın kökeni nedir?
Orijinal Limit Fasikülü kaç sayfa?
Periyodik tablodaki harfler neyi temsil eder?
Okul öncesi hayvanlar nasıl anlatılır?