Pasta süsü yıldız kullanımı oldukça basittir. İşte adımlar:
Bu süsler, farklı renklerde olup, dekoratif amaçlı da kullanılabilir
Pasta süslemede farklı form ve ebatlarda çeşitli duylar kullanılır. İşte bazı örnekler: Düz duylar: Basit süslemeler için idealdir. Dişli duylar: Kremaya dişli bir yapı kazandırmak için kullanılır. Dekor dişli duylar: Dekoratif desenler oluşturmak için tercih edilir. Papatya duylar: Çiçek şeklinde süslemeler yapmak için uygundur. Her bir duy türünün yaklaşık 10 ayrı boyutu bulunmaktadır.
Yılbaşı pastası süslerinden bazıları şunlardır: Kardan adam figürleri. Noel Baba figürleri. Küçük kar taneleri. Parıltılı yıldızlar. Renkli şeker çubukları. Çikolata figürleri. Marzipan süsler. Şeker hamuru süsleri. Yılbaşı ağaçları. Hediyeler. Minik yılbaşı çanları. Ayrıca, krema kullanılarak pastada kar taneleri yapılabilir ve pastayı kardan adamlar ile süslemek mümkündür. Yılbaşı pastası süsleri için aşağıdaki siteler ziyaret edilebilir: trendyol.com; artizanmutfak.com.
Pasta süslemede kullanılan çubuk, vanilya çubuğudur. Vanilya çubuğu, tropikal bir bitki olan vanilya bitkisinin (Vanilla planifolia) olgun meyvesidir. Vanilya çubuğunun iç kısmında, kesildiğinde görülen küçük, siyah tohumlar bulunur. Vanilya çubuğu, pastaların dekorasyonunda ve lezzetlendirilmesinde şu şekillerde kullanılır: Enlemesine ikiye kesilir. İçindeki siyah çekirdekler bir bıçakla sıyrılarak çıkarılır. Çekirdekler tatlılara veya sıvılara (süt, krema) eklenir. Kesilmeyen çubuk, kaynatılan sıvıya eklenir. Ayrıca, vanilya çubuğu, mutfakta aroması ve derinliği nedeniyle son derece değerli bir bileşen olarak kabul edilir ve kullanıldığı her tarifte belirgin bir lezzet katma yeteneği vardır. Vanilya çubuğunun yanı sıra pasta süslemede krema torbası, duy, şekillendirici taraklar, sıvama paleti, plastik kazıyıcılar, silpat gibi malzemeler de kullanılır.
Pasta süsleri çeşitli malzemelerden yapılabilir ve farklı konseptlere uygun olarak tasarlanabilir. İşte bazı pasta süsü çeşitleri: Yenilebilir süsler: Damla çikolata, renkli toplar, vermisel şekerler, şeker hamurları, çikolata parçaları, drajeler, taze veya konserve meyveler. Yapay süsler: Pleksi yazılar, oyuncak pasta süsleri, dekoratif figürler, mumlar (rakamlı, kalpli, yazılı). Diğer malzemeler: Eritilmiş çikolata, krem şanti, gıda boyaları, taze çiçekler, fındık, fıstık tozu, hindistan cevizi, badem, tarçın. Pasta süsleri, doğum günü, yılbaşı, düğün gibi özel günler ve kutlamalar için kullanılabilir.
Dr. Oetker pasta süsü yıldız, pasta, kek, kurabiye, muffin, dondurma ve tatlı gibi tariflerin süslenmesinde kullanılır.
Yemek
Pasta süsü yıldız nasıl kullanılır?
Ocak ayında hangi balık yenir?
Pasta teşhir dolabı ve donduruculu dolap aynı mı?
Pirinç pilava neden sıcak su konur?
Piyaz çeşitleri nelerdir?
Patatesli musakka yanına ne gider?
Patlıcan çeşitleri nelerdir?
Pidede hangi yağ kullanılır?
Pekmez yüksek ısıya maruz kalırsa ne olur?
Pasta süslemede hangi çubuk kullanılır?
Pilavın yanına hangi yemekler gider?
Onel tarım ne iş yapar?
Peynir yapmak için hangi malzemeler gerekli?
Pastaneler hangi meslek grubuna girer?
Pirina yağı ne demek?
Osmanlı padişahları en çok hangi yemeği severdi?
Pankekin yumuşak olması için ne yapmalı?
Penne ve makarna aynı mı?
Piknik Tüpü ile neler yapılabilir?
Patates salatası ve köfte yanına hangi çorba gider?
Pasta kreması pastanın üstüne mi ortasına mı?
Pirpirim yemeği nasıl pişirilir?
Pilav üstü sucuk nasıl yapılır?
Palamut mu daha lezzetli hamsi mi?
Pirinç yufkasinda gluten var mı?
Patates cipsi nasıl yapılır püf noktaları?
Pekmez ve su karışımı ne zaman içilmeli?
Patlıcan oturtma içine ne konur?
Piyaz ve fasulye salatası aynı mı?
Pamuk şekerin içinde ne var?
Pesto soslu tost nasıl yapılır?
Osmanlı'nın en sevilen tatlısı nedir?
Piynar odunu ne işe yarar?
Otellerde açık büfe kahvaltı ne demek?
Palamutlu diyette yenir mi?
Otomatik demleme çaycı ne işe yarar?
Pasta ve tatlı dolabı nasıl olmalı?
Optimal beslenme ne demek?
Peynir çeşitleri nelerdir görsel?
Osmanlı'da imarethane ne demek?