Patates ve tatlı patates aynı şey mi?

Patates ve tatlı patates aynı şey mi?

Hayır, patates ve tatlı patates aynı şey değildir

• Botanik olarak farklı ailelerdendirler Patates, domates, biber ve patlıcan ile birlikte ölümcül itüzümü ile ilgili olan Solanaceae familyasındandır Tatlı patates ise çiçek açan sabah zafer asmaları ile Convolvulaceae familyasındadır
• Farklı besin değerleri sunarlar Tatlı patates, A vitamini açısından oldukça zengindir Normal patates ise glikoalkaloidler adı verilen, test tüpü çalışmalarında antikanser ve diğer yararlı etkilere sahip olduğu gösterilen bileşikler içerir
• Farklı glisemik indekslere (GI) sahiptirler Tatlı patatesin GI'si 44-94 arasında değişebilirken, normal patatesin GI'si türüne ve pişirme işlemine bağlı olarak 56-69 veya 89-111 arasında değişebilir
• Farklı tat ve görünümleri vardır Tatlı patatesin kabuğu genellikle kahverengi ve turuncu renklidir ancak mor, sarı ve kırmızı çeşitleri de mevcuttur Normal patatesler kahverengi, sarı ve kırmızı tonlarında bulunur ve eti beyaz veya sarıdır

Kaç çeşit tatlı patates vardır?

Tatlı patatesin kendi içerisinde 25 çeşidi olduğu bilinmektedir. Dünya çapında ise tatlı patatesin beş yüzün üzerinde çeşidi vardır. Bazı tatlı patates çeşitleri şunlardır: Kırmızı tatlı patates. Mor tatlı patates. Boniato.

Tatlı patates hangi yemeklere konur?

Tatlı patates, hem tatlı hem de tuzlu birçok yemekte kullanılabilir. İşte bazı örnekler: Tatlı yemekler: Tatlı patatesli brownie. Tatlı patates topları. Elmalı tatlı patates çorbası. Tuzlu yemekler: Tatlı patatesli börek. Tatlı patatesli pancake. Fırında tatlı patates çubukları. Tatlı patatesli frittata. Tatlı patates salatası. Tatlı patatesli nohut salatası. Tatlı patatesli yumurta. Tatlı patatesli çıtır mantı. Fırında tavuk ve tatlı patates. Ayrıca, tatlı patates sebzeli güveçlere, köftelere ve pizzalara da eklenebilir.

Hangi tatlı patates daha lezzetli?

Tatlı patates çeşitleri arasında en lezzetli olarak kabul edilenler şunlardır: 1. Beauregard Tatlı Patatesi: Amerika Birleşik Devletleri'nde yaygın olarak tüketilen, tatlı ve yoğun bir lezzete sahip. 2. Jewel Tatlı Patatesi: Beauregard'a benzer ancak daha açık bir renge sahiptir ve pişirildiğinde kremsi bir doku kazanır. 3. Garnet Tatlı Patatesi: Yoğun tatlılık ve cevizimsilik hissi veren, canlı renkli bir çeşittir. 4. Mor Tatlı Patates (Purple Sweet Potato): Hafif cevizli ve tatlı bir tada sahiptir, Asya mutfaklarında popülerdir. Ayrıca, kırmızı tatlı patates ve Niğde patatesi de lezzetli tatlı patates çeşitleri arasında yer alır.